مشاوره و راهکارها / دامپزشکی
خطوط شیر دوشی
با توجه به اهمیت تولید شیر سالم با کمترین میزان آلودگی و کاهش بار میکروبی، یکی از عوامل موثر دراین مبحث شست‌وشوی CIP است که روشی برای پاکسازی سطوح داخلی تجهیزات و لوله‌ها و دستگاه‌های شیردوشی است.
در این سیستم با اضافه کردن محلول‌های اسیدی و قلیایی در دما، زمان و غلظت مشخص سطوح داخلی سیستم CIP را شست‌وشو می‌دهند.
در این روش ابتدا با استفاده از محلول قلیایی، چربی و پروتین از سیستم خارج شده و سپس باقیمانده آلودگی‌ها با استفاده از مواد اسیدی شسته شده و سیستم آبکشی می‌شود.
دمای مناسب، زمان کافی، فشار سیستم و غلظت ماده موثر بر شست‌و شوی بهتر تاثیرگذار است.
تاریخچه شوینده‌های مایع سبک
تولید اولین شوینده‌های مایع صنعتی در اواخر سال ۱۹۴۰ آغاز شد. اولین شوینده‌های مایع سبک در آن سال‌ها برای مصارف شست‌وشوی ظروف وارد بازار شدند که غالبا تنها حاوی شوینده‌های غیریونی بودند. شوینده‌ها مقدارمتوسطی کف در هنگام شست‌وشو ایجاد می‌کردند.
مروری بر مواد شیمیایی در شست‌وشویCIP
شست‌وشویCIP اساساً بر تاثیر مواد شیمیایی بر آلودگی‌ها متمرکز است. از این رو، انتخاب صحیح مواد شوینده در این خصوص امری ضروری است. آلودگی‌هایی که بر پایه کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها هستند توسط قلیاها از بین می‌روند اما چربی‌ها و روغن‌ها در آب حل نمی‌شوند و می‌توانند از آلودگی‌های زیرین خود محافظت کنند و مانع پاکسازی این آلودگی‌ها شوند. از سوی دیگر چربی‌ها بر اثر حرارت ذوب می‌شوند و توسط قلیاها حل می‌شوند. پلی فسفات‌ها نیز چربی‌ها و روغن‌ها را امولسیون کرده و در نتیجه سرعت هضم قلیایی را افزایش می‌دهند.
محصولات مرتبط
ارسال پیام
لطفا اطمینان حاصل نمائید تمامی موارد ستاره دار جهت ارسال پیام تکمیل شوند.